cordon bleu ne demek?

İşte cordon bleu hakkında markdown formatında bilgi:

Cordon Bleu

Cordon bleu, temel olarak pane edilmiş ve kızartılmış et yemeğidir. Genellikle tavuk veya dana eti kullanılır ve arasına peynir (genellikle İsviçre peyniri) ve jambon dilimleri konularak hazırlanır.

Hazırlanışı:

1. Et dilimleri inceltilir.
2. İki et diliminin arasına peynir ve jambon yerleştirilir.
3. Et, un, yumurta ve galeta unu karışımına bulanır.
4. Yağda kızartılır veya fırında pişirilir.

Kökeni:

Cordon bleu'nun kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, İsviçre'ye ait olduğu düşünülmektedir. "Cordon bleu" ifadesi Fransızca'da "mavi kurdele" anlamına gelir ve eskiden mükemmel aşçıları onurlandırmak için kullanılırdı.